Es un enorme privilegio compartir esta primera entrevista como parte del proyecto Nutripobre!!
El primer tema a tratar es la Lactancia Materna y Alimentación complementaria, si bien, pareciera que que todos sabemos de que se tratan, son dos temas súper amplios e importantes que todo nutriólogo debería dominar.
Me hace el enorme favor de participar en esta ocasión una gran nutrióloga, con amplios conocimientos sobre el tema, se trata de la L.N. Claudia
Ivonne Jiménez Castellanos, quien es egresada de la UNIVA Guadalajara, Jal. cuenta con experiencia de más de 5 años como docente a nivel licenciatura, y al rededor de 10 años de ejercicio de la práctica clínica a nivel privado en el control de peso y tratamiento de distintas enfermedades; los últimos 3 años se ha dedicado de lleno al área materno-infantil ya que ha visto una gran necesidad de profesionales de la Nutrición con actualización constante para poder apoyar en este proceso. Ha estado constantemente en capacitación y actualización, cuenta con un Diplomado en Tratamiento
Integral de la Obesidad, otro en Nutrición Deportiva y en Coaching Nutricionla y diversos cursos y talleres entre los que destacan los relacionados a la Lactancia Materna (CAPPA, Ecuador), Nutrición Infantil (Asociación Argentina de
Dietistas), Nutrición en el Embarazo, Promotora en Lactancia
Materna, Nutrition and
LifeStyle in pregnancy, entre otros. Actualmente:
•
En
proceso de Certificación en Asesora en Lactancia Materna año 2017 avalado
por CAPPA
•
Maestría
en Nutrición y Dietética con especialización en Nutrición Infantil
por Universidad Internacional Iberoamericana
•
Asesor
en Lactancia Materna por Edulacta.
Nutripobre: ¿Cómo fue que decidiste a dedicarte a esta área?
Ivonne: Comencé a interesarme en la lactancia
materna después de atender a muchas pacientes en Embarazo, me daba cuenta que
no había un seguimiento durante su etapa de Lactancia materna así que decidí
actualizarme, entre esas pláticas me acerqué a la Nutrióloga Lulú Flores quien
amablemente me acepto en sus charlas para mamás. De ahí hicimos amistad y
cuando ella se fue a EUA por razones personales a vivir me dejó sus pacientes y
sus grupos donde daba pláticas por lo tanto ya tenía más el compromiso de
meterme de lleno en esta área.
N: ¿En dónde y cómo te has capacitado además de tu
licenciatura?
I: Cursos de Posgrado como Nutrición en
embarazo en Nutriinfo, cursos de Nutrición Infantil en Nutriinfo , Sociedad
Colombiana de Pediatría, Cursos talleres en la Asociación Mexicana de
Pediatría.
Estudié como promotora en LM en Celacma en
línea, que se encuentra en Venezuela
Actualmente estoy estudiando para ser
Asesora en Lactancia materna en diversas asociaciones como CAPPA y EDULACTA que
son en línea ya que en mi ciudad no hay actualización presencial.
Mi idea es en unos años ser IBCL que es l
grado máximo de una Asesora en LM y es a nivel Internacional
También estudio la Maestria en Nutrición y
Dietética con especialización en Nutrición
Infantil en FUNIBER
Además por iniciar Diplomado en nutrición
infantil en la UAG.
N: ¿Cuáles son las dudas más frecuentes que tienen
la mamá lactante referente a su propia alimentación durante la lactancia?
Mitos de alimentación como alimentos
galactogogos, alimentos prohibidos en lactancia materna, si pueden tomar café ,
té y diversas tisanas. Control de peso durante la lactancia materna.
N: Hay muchos grupos en Facebook y foros en
internet enfocados a las mamás primerizas en donde se comparten vivencias y
consejos ¿cuáles crees que son las creencias erróneas sobre la lactancia que se
siguen promoviendo?
I: Tomar agua para producir más leche materna.
Alimentos que sirven para producir leche
materna.
Restricción de alimentos sin ninguna
justificación médica.
El que no tienen suficiente leche materna
por lo que ofrecen sucedáneos.
El dar con horarios impuestos por el médico.
El quitar la Lactancia Materna al padecer
alguna enfermedad como alguna infección gastrointestinal o alguna gripe.
N: Existen muchas fórmulas lácteas en el mercado,
la mercadotecnia es aún persistente al respecto (aunque se ha reglamentado) e
incluso hay madres que exigen en los centros de salud u hospitales donde son
atendidas o beneficiarias que se les otorgue, ¿cuál crees que es la tarea del
nutriólogo al respecto? ¿qué estamos haciendo bien o que estamos dejando de
hacer los nutriólogos?
I: Considero que nuestra misión es
informar a la población acerca de los beneficios de la LM, especializarnos en
el tema y sobre todo en la técnica y problemas que pueden surgir en este
proceso para orientar a las madres
N: ¿Cuáles son los peores errores que has detectado
que tienen las mamás en el proceso de alimentación complementaria?
I: Incluir azúcares, bebidas
azucaradas, el obligar a terminarse todo el alimento servido, el desplazar el
consumo de la leche materna por dar alimento sólido, el no dar una gran
variedad de alimentos ni sabores, limitando las preferencias de alimentos por los
que la madre consume siendo por lo general una dieta deficiente.
N: ¿Cuál te gustaría que fuera la imagen que las
madres tuvieran del nutriólogo en el proceso lactancia-alimentación
complementaria?
I: Que somos lo encargados de la Nutrición y
el especialista en el que pueden confiar ya que es el experto en el tema y al
médico sólo se iría para vigilancia de crecimiento y alguna patología
N: ¿Cómo manejas tu consulta (particular, grupal,
online)?
I: Individual y grupal por medio de pláticas
presenciales y online.
N: ¿Podrías recomendar al menos 5 libros o
referencias bibliográficas para que los estudiantes amplíen sus conocimientos
en esta área?
Página de las Asociación Española
de pediatría:
http://www.aeped.es/comite-lactancia-materna/documentos-sobre-lactancia-materna#a2
N: ¿Cuál sería el mejor consejo que podrías darle a
un estudiante de nutrición que desee especializarse en esta área?
I: Que asista a grupos de apoyo para
que conozca realmente las inquietudes de las madres, por lo que pasan para que
con evidencia científica se pueda apoyar a las madres de la manera eficiente.
El trabajo que Ivonne realiza es muy interesante si deseas seguirla te dejo los enlaces de sus RRSS para que la sigas y continúes aprendiendo de ella :)
Instagram @sanute
Página web: www.nutretuvidaconsabor.com
Canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCVF2d5CN_OopM7JLZgIXZOw
Blog de Notas de Nutrición: http://sanuteonline.blogspot.mx
Páginas de Facebook de sus servicios:
https://web.facebook.com/nutretuvidaconsabor/
Proyecto con la Nutrióloga Norma Angeles:
https://web.facebook.com/Informando-Lactancia-y-Nutrición-infantil-236015150187520/
Mucho éxito hoy y siempre!!
